Panduan ringkas: kebutuhan nutrisi, resep pakan starter & finisher, cara pencampuran, dan tips praktis.
Skala: Hobi RumahanPraktis & Lokal
Disusun berdasarkan pedoman nutrisi unggas (Kementan & FAO) dan praktik pakan skala kecil.
Terakhir diperbarui: 12 Agustus 2025
1. Kebutuhan Nutrisi Ayam Broiler
Panduan ini memakai dua fase: Starter (0–3 minggu) dan Finisher (4–6 minggu).
| Fase | Protein (%) | Energi Metabolik (kkal/kg) | Lemak (%) | Serat Kasar (%) | Ca (%) | P tersedia (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Starter (0–3 minggu) | 22–23 | 3.000–3.100 | 4–5 | ≤5 | 0,9 | 0,45 |
| Finisher (4–6 minggu) | 19–20 | 3.150–3.200 | 5–6 | ≤5 | 0,8 | 0,40 |
2. Resep Pakan Sederhana (Per 10 kg)
Starter (0–3 minggu)
| Bahan | Jumlah (kg) | Peran |
|---|---|---|
| Jagung giling halus | 5,0 | Energi utama |
| Dedak padi halus | 2,0 | Serat & energi tambahan |
| Bungkil kedelai (SBM) | 2,0 | Protein (~44%) |
| Tepung ikan | 0,5 | Protein hewani & asam amino |
| Konsentrat broiler | 0,5 | Vitamin & mineral |
Perkiraan nutrisi: Protein ±22%, Energi ±3.050 kkal/kg
Finisher (4–6 minggu)
| Bahan | Jumlah (kg) | Peran |
|---|---|---|
| Jagung giling kasar | 6,0 | Energi utama |
| Dedak padi kasar | 2,0 | Serat & energi |
| Bungkil kedelai | 1,0 | Protein nabati |
| Tepung ikan | 0,3 | Protein hewani |
| Konsentrat broiler | 0,7 | Vitamin & mineral |
Perkiraan nutrisi: Protein ±19%, Energi ±3.180 kkal/kg
3. Cara Pencampuran
- Giling jagung & bahan keras — halus untuk starter, agak kasar untuk finisher.
- Campur bahan mulai dari yang kuantitas besar → kecil (jagung → dedak → bungkil → tepung ikan → konsentrat).
- Aduk sampai homogen; cek ada tidaknya gumpalan atau kepulan.
- Simpan di wadah kedap udara, tempat kering & terlindung dari sinar matahari langsung.
4. Ilustrasi Sederhana
[🐓] Ayam Broiler ├─ Starter (0–3 minggu): Jagung 50% | Dedak 20% | Bungkil 20% | Tepung ikan 5% | Konsentrat 5% └─ Finisher (4–6 minggu): Jagung 60% | Dedak 20% | Bungkil 10% | Tepung ikan 3% | Konsentrat 7%
Ayam
Fokus pada nutrisi fase 0–6 minggu
Bahan Pakan
Jagung, dedak, bungkil, tepung ikan, konsentrat
Pencampuran
Aduk rata & simpan kering
5. Tips Praktis (Skala Hobi)
- Gunakan bahan bebas jamur—jangan pakai bahan berbau tengik.
- Jika kesulitan mendapat bungkil kedelai, pertimbangkan ampas tahu kering atau kacang tanah giling dengan penyesuaian protein.
- Sertakan konsentrat komersial sedikit (5–7%) agar vitamin & mineral terpenuhi tanpa rumit.
- Berikan air bersih & suplementasi vitamin 1–2 kali seminggu.
Catatan: Formulasi di atas adalah contoh sederhana untuk skala rumahan. Untuk skala komersial atau penyesuaian bahan lokal tertentu, sebaiknya konsultasi ke ahli nutrisi unggas atau gunakan perangkat lunak formulasi pakan.
